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Ciencias Humanas y de la Educación
Carrera Turismo y Hotelería
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2021-03-01
La antropología en la cocina local de Guayaquil
Torres Oñate, Camilo Francisco
;
Castillo Manzano, Guillermo Santiago
2021-03-01
La geolocalización en la cocina local de la región sierra
Sánchez Guerrero, Javier
;
Cajas Gutiérrez, Juan Fernando
2021-04-01
La cocina patrimonial en la conformación del destino turístico: estudio sobre la gastronomía ambateña
Viteri Toro, María Fernanda
;
Mosquera Flores, Andrea Xiomara
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Cajas Gutiérrez, Juan Fernando
1
Castillo Manzano, Guillermo Santiago
1
Mosquera Flores, Andrea Xiomara
Título
2
TURISMO
1
APLICACIÓN
1
BIODIVERSIDAD
1
COCINA LOCAL
1
DESTINO
1
GEOLOCALIZACIÓN
1
MOTIVACIÓN
1
PLURICULTURALIDAD
1
VISITANTES