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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2021-03-01
La antropología en la cocina local de Guayaquil
Torres Oñate, Camilo Francisco
;
Castillo Manzano, Guillermo Santiago
2021-06-01
Gastronomía típica como identidad cultural
Sánchez Guerrero, Daniel Oswaldo
;
Llerena Oñate, Karina Patricia
2021-04-01
La cocina patrimonial en la conformación del destino turístico: estudio sobre la gastronomía ambateña
Viteri Toro, María Fernanda
;
Mosquera Flores, Andrea Xiomara
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Castillo Manzano, Guillermo Santiago
1
Llerena Oñate, Karina Patricia
1
Mosquera Flores, Andrea Xiomara
Título
1
BIODIVERSIDAD
1
DESTINO
1
IDENTIDAD CULTURAL
1
MOTIVACIÓN
1
PELILEO
1
PLURICULTURALIDAD
1
RESTAURANTES
1
TUNGURAHUA
1
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