Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2022-09	Evaluación de la actividad antioxidante y antimicrobiana de la hoja y fruto del mortiño (Vaccinium floribundum Kunth) frente a bacterias patógenas (Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Listeria monocytogenes)	Tubón Usca, Irvin Ricardo; Guamán Poaquiza, Edith Johanna
2022-09	Determinación de un método eficiente para la germinación in vitro de semillas de Zapoteca aculeata	Vargas López, José Homero; Yugcha Yugcha, Michelle Estefanía
2022-09	Influencia del procesamiento de semillas de diferentes variedades de Chenopodium quinoa en su perfil nutraceútico y metabólico	Lalaleo Córdova, Liliana Paulina; Carrillo Hidalgo, Doménica Carolina
2022-09	Caracterización y evaluación de la actividad antimicrobiana de una cubierta biodegradable de almidón de yuca enriquecida con aceite esencial de lavanda Lavandula angustifolia mill	Tubón Usca, Irvin Ricardo; Guevara Morales, Christopher Josue
2023-03	Caracterización de Rhizobium spp. a partir de chocho (Lupinus spp.) en cuatro localidades del cantón Latacunga	Pérez Salinas, Ruth Narcisa; Tovar Roman, Jenifer Odalys
2023-03	Evaluación del contenido proteico del raquis de la palma africana (Elaeis guineensis) utilizando Aspergillus niger	Fernández Rivero, Danae; Dumas Verduga, Lisbeth Cristina
2022-09	Obtención y microencapsulación de un extracto rico en compuestos fenólicos con capacidad antioxidante de guayusa (Ilex guayusa)	López Hernández, Orestes Darío; Peñaloza Suárez, Adriana Gabriela
2023-09	Evaluación de sistemas biotecnológicos de pitahaya (Hylocereus megalanthus) como sustituto alimentario	Lalaleo Córdova, Liliana Paulina; Solis Zambrano, Jorge Luis
2023-10	Evaluación de sistemas biotecnológicos de pitahaya (Hylocereus megalanthus) como sustituto alimentario	Lalaleo Córdova, Liliana Paulina; Corella Moncada, Jennifer Elizabeth
2023-09	Obtención y caracterización de celulosa bacteriana producida por cepas acéticas endémicas del Ecuador	García Solís, Mario Daniel; Álvarez Morales, Juan José