El sistema de producción y su influencia en el volumen de producción en la Industria LEITO de la ciudad de Salcedo.

Abstract

La Industria “LEITO” es una pequeña empresa que se halla ubicada en la ciudad de Salcedo, provincia de Cotopaxi; dedicada a la fabricación y comercialización de productos lácteos y bebidas de sabores de calidad durante 26 años, con el propósito de satisfacer las necesidades de sus clientes. Es por esta razón que el presente trabajo de investigación se ha enfocado en realizar un diseño del sistema de producción continuo, con el fin de realizar una producción sin interrupciones que permita incrementar el volumen de producción en la empresa. Los resultados arrojados por la investigación de campo aplicada a los clientes internos de la empresa indican que es importante la aplicación de un sistema de producción adecuado para corregir todos los errores que se están dando al momento de la fabricación de los productos como es demora, retraso en la entrega de los productos. Asimismo la propuesta resultante de la investigación se direccionó a diseñar el sistema de producción continuo, que le permita a la Industria “LEITO” tener los procesos de fabricación mejor estructurados ya que estará enfocado desde la planeación de un estudio de diseño de las instalaciones, como también la visión de la tecnología de procesos, el análisis del proceso y del equipo y por último se dice que con este nuevo diseño la empresa si va a mejorar el volumen de producción ya que su producción será continua y ya no habrá más tiempos muertos, se reducirá los costos y habrá más ganancias y por ende la empresa tendrá éxito en el mercado llegando a ser más competitiva.