Material particulado en el área de empaque de harina en industrias molineras y su relación con la afectación a la salud de los trabajadores

Abstract

El presente estudio se efectúo en base a la presencia del riesgo químico en el área de empaque de harina de trigo en la industria molinera. El objetivo fue evaluar el nivel de material particulado y su incidencia en la salud de los trabajadores del área de empaque de la Industria Molinera. Una parte de la metodología que se utilizo fue cualitativa que incluyen lista de chequeo, cuestionario y una matriz de evaluación de riesgo laboral, también se usaron métodos cuantitativos como monitoreo del material particulado en el área de empaque y evaluaciones médicas al personal implicado. Los métodos permitieron evaluar la calidad del aire en el área de estudio y medir el nivel de exposición a la que se encuentran los trabajadores. Los resultados que se obtuvieron mostraron niveles inaceptables debido a la presencia de material particulado en las actividades del empaque de harina como son: empaque, cosido, empalletado y limpieza. En función a los resultados obtenidos se proponen medidas técnicas y administrativas como: el diseño de un sistema de aspiración y un plan de riesgos laborales. La medida técnica propuesta pretende ayudar en la reducción de las concentraciones del riesgo químico y el desarrollo de procedimientos que ayudan a la prevención de posibles afectaciones. Se estima que estas medidas minimicen la exposición del trabajador al material particulado y precisos que se enfoquen en el bienestar de los trabajadores como también en la productividad de la empresa