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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2015	La Palnificación estratégica de marketing en la Gestión comercial de alimentos deshidratados de la empresa Alimentos FABBAL.	Peñaherrera Zambrano, Santiago Xavier; Pazmiño Meléndez, Juan María
2014	Identificación prospectiva de los factores críticos en el sistema de gestión de calidad y su influencia en la competitividad de las micro y pequeñas empresas del sector alimentario de la ciudad de ambato	Santamaría Díaz, Edwin César
2014	Las prácticas agrícolas de la Asociación Flores y Frutas de Huachi Grande y su incidencia en la calidad y productividad de fresas (fragaria vesca) variedad albión	Escobar López, Rubí Magnolia
2014	Estrategias de marketing y su tema: incidencia en el posicionamiento de mercado de la fábrica katy delicatessen productora de bizcochos	Acosta Malucín, Rosa
2014	Producción de cubos saborizados de panela y su incidencia en los ingresos económicos en el centro de acopio tarqui de la asociación de cañicultores de pastaza (ASOCAP)	Escobar Arcos, Julia Marianela
2014	Evaluación del clima laboral y su repercusión en la calidad del servicio percibida por los clientes del Restaurante CH Farina Sucursal la Kennedy Quito D.M	Gamboa Núñez, Daniel Enrique
2014	Estudio del efecto del gel de penca de sábila (Aloe vera Miller) sobre la vida útil del babaco (Carica pentagona L) producido por los agricultores de la parroquia san miguelito.	Quisintuña Sisa, Elsa Yolanda
2014	La gestión comercial y su incidencia en el posicionamiento en el mercado de la Empresa Disnac S. A. de la ciudad de guayaquil	Guevara López, Reveca Paulina
2013	Estudio de las actividades enzimáticas del cuajo de cordero en pasta y de su uso en la elaboración de queso de oveja, para promover un mayor aprovechamiento del ganado ovino en las Comunidades de Zumbahua y Guangaje, de la Provincia de Cotopax	Pacheco Tigselema, María
2014	La inocuidad alimentaria y la influencia en la demanda de papas chips producidas por La Asociación Señor De La Buena Esperanza	Egas Núñez, Pablo Esteban
2014	Gestión de la producción asociativa del chocho (Lupinus mutabilis Sweet) y su incidencia en el nivel de ingresos de los habitantes productores de la Comunidad Sarachupa	García Zambrano, Janneth Lucía
2014	La publicidad y su influencia en el nivel de ventas de la línea de embutidos de la Empresa la Madrileña	Trávez Castellano, Ana Maricela
2014	Modelo de gestión de calidad e inocuidad en la elaboración de Queso Fresco para Los productores artesanales de la Parroquia Guasaganda	Robalino Benalcázar, Patricia Elena
2013	Estudio del proceso de obtención de extractos de plantas medicinales cultivadas por la asociación tema: Flor de campo en la estancia y mushukwiñary en Tambalo de Pasa, para promover su desarrollo	Tituaña Pulluquitin, Gladys Isabel
2013	Elaboración de un plan de mejoramiento tema: industrial para el desarrollo socioeconómico de los socios de la quesera ambayata	Ulloa Morejón, Janeth Paulina
2013	Elaboración de un estudio para el mejoramiento industrial y socioeconómico en la central panelera de la Parroquia Teniente Hugo Ortiz, de la Asociación de Cañicultores de la Provincia de Pastaza	González Rivera, Juan Elías
2013	Incidencia de la dieta alimenticia en el rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos	Robalino Martínez, Dolores del Rocío
2012	Estudio del efecto de la incorporación de concentrados de proteínas del suero de quesería en la elaboración de queso fresco con reducido contenido de grasa, para promover un mayor aprovechamiento del suero generado en las queserías del cantón Pillaro, Provincia de Tungurahua	Salazar Garcés, Diego Manolo
2009	Proyecto de factibilidad para el establecimiento de una empresa productora de conejos en la sierra – centro del Ecuador	Fiallos López, Hugo Roberto