Browsing by Author Manjarrez Lizano, Mario
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1995 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 4 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
| 1997 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 5 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
| 1998 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 6 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
| 1998 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 6 (2) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
| 1998 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 6 (3) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
| 1999 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 7 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
| 2000 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 9 (1) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
| 2000-10 | Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 9 (2) | Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario |
| 2014 | Análisis del tipo de aceite y tiempo de fritura en la vida útil del snack de Malanga (Xanthosoma sagittifolium) procedente del Tena | Manjarrez Lizano, Mario; Valdiviezo Rodríguez, Narciza Yolanda |
| 2013 | Diseño de un sistema de buenas practicas de manufactura para mejorar la calidad comercial e inocuidad de los helados de crema en la fábrica CORPECECREAM S.A del cantón Salcedo | Manjarrez Lizano, Mario; Jácome Gavilánez, Santiago Javier |
