| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2022-09 | Aprovechamiento de residuos orgánicos obtenidos en invernaderos de la provincia de Tungurahua | Fernández Rivero, Danae; Villacis Chiliquinga, Saul Elías |
| 2019-12 | Caracterización del proceso fermentativo de Aspergillus niger P.E.L. Van Tiegghem utilizando como sustrato cáscara de papa (Solanum tuberosum L.) para el enriquecimiento proteico | Fernández Rivero, Danae; Fonseca Balseca, Lilibeth Berenize |
| 2024-02 | Determinación del efecto ansiolítico in vivo del extracto etanólico de ortiga macho (Urtica leptophylla Kunth) en ratones (Mus musculus) | Fernández Rivero, Danae; Doicela Pingos, Lizbeth Estefania |
| 2023-09 | Evaluación de compuestos bioactivos con actividad antioxidante presentes en las hojas de espinaca (Spinacia oleracea) provenientes de residuos de la Plaza San Jacinto ubicada en la parroquia Izamba, cantón Ambato, provincia Tungurahua | Fernández Rivero, Danae; Vayas Ambuludi, Edison Santiago |
| 2019-12 | Evaluación de diferentes combinaciones de polímeros en la microencapsulación de licopeno de tomate de árbol (Solanum betaceum) | Fernández Rivero, Danae; Pazmiño Eugenio, Damaris Abigail |
| 2022-09 | Evaluación de la actividad antioxidante y antiinflamatoria de extractos obtenidos de Scenedesmus sp. | Fernández Rivero, Danae; Abril Ibarra, Zulay Alejandra |
| 2023-09 | Evaluación de la actividad antioxidante y antiinflamatoria de un extracto que contiene carotenoides obtenido a partir de Capsicum annuum en dos diferentes estados de madurez | Fernández Rivero, Danae; Chinchero Betancourt, Abigail Micaela |
| 2024-02 | Evaluación de la capacidad cicatrizante in vivo de formas farmacéuticas elaboradas con extracto etanólico de hojas de matico (Eupatorium glutinosum) | Fernández Rivero, Danae; Viracucha Chavez, Ketsi Lizbeth |
| 2024-02 | Evaluación de la estabilidad de las cápsulas de gelatina formuladas a partir de microencapsulados de carotenoides extraídos de la cáscara de tomate de árbol (Solanum betaceum) | Fernández Rivero, Danae; Bautista Gavilanes, Shirley Nicole |
| 2023-09 | Evaluación de la vida útil de microencapsulados de carotenoides provenientes de desechos agroindustriales de tomate de árbol (Solanum betaceum) en la provincia de Tungurahua | Fernández Rivero, Danae; Silva Manjarres, Caroline Estefania |
| 2024-02 | Evaluación de la vida útil de un extracto obtenido de la cáscara de piña (Ananas comosus) con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias | Fernández Rivero, Danae; Nuñez Ambato, Erika Fernanda |
| 2023-03 | Evaluación del contenido proteico del raquis de la palma africana (Elaeis guineensis) utilizando Aspergillus niger | Fernández Rivero, Danae; Dumas Verduga, Lisbeth Cristina |
| 2023-09 | Evaluación del potencial antioxidante, antiinflamatorio y de conservación de una crema formulada con compuestos bioactivos extraídos del Aloe vera | Fernández Rivero, Danae; Sánchez Núñez, Carol Tatiana |
| 2021-01 | Extracción asistida por ultrasonido de licopenos provenientes de residuos agroindustriales de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav.) con capacidad antioxidante | Fernández Rivero, Danae; Proaño Tapia, Jennifer Karolina |
| 2019-01 | Extracción y microencapsulación de licopenos provenientes de residuos agroindustriales del tomate de árbol (Solanum betaceum) | Fernández Rivero, Danae; Pérez Sánchez, Christian Fabián |
| 2023-03 | Microencapsulación de compuestos bioactivos a partir de la raíz de cúrcuma (Curcuma longa) y jengibre (Zingiber officinale) como alternativa al uso de antinflamatorios convencionales | Fernández Rivero, Danae; Sancho Cando, Alexis Vladimir |
| 2024-02 | Obtención de nano-celulosa bacteriana utilizando hidrolizados de bagazo de caña y cáscara de cacao | Fernández Rivero, Danae; Sailema Sailema, Erick Fabricio |
| 2019-12 | Obtención de un extracto rico en carotenoides con capacidad antioxidante a escala de banco a partir de residuos agroindustriales del tomate de árbol (Solanum betaceum) | Fernández Rivero, Danae; Urbina Calero, Walter Ramiro |
| 2019-08 | Obtención de un medio enriquecido en proteínas a partir de residuos de papa (Solanum tuberosum) por fermentación microbiana | Fernández Rivero, Danae; Apunte Benalcázar, Denise Ivone |
