Buscar por Autor Heras Mosquera, Gladys Elena
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2017-11 | Aprovechamiento de okara de soya (Glicine max) en el desarrollo tecnológico de tempeh. | Cerda Mejía, Liliana Alexandra; Heras Mosquera, Gladys Elena |