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Issue Date	Title	Author(s)
2021-04-01	La gastronomía y el turismo cultural en el cantón Cayambe	Melo Fiallos, Diego Fernando; Pillajo Escobar, Blanca Alexandra
2021-04-01	La folklorización y la práctica del turismo en la cultura afrochoteña	Viteri Toro, María Fernanda; Borja Chango, Karla Michelle
2021-04-01	El covid 19 en los destinos turísticos	Monge Martínez, Johanna Gabriela; Velva Amores, Segundo Israel
2021-04-01	La antropología en la cocina local del cantón Palora	Torres Oñate, Camilo Francisco; Vargas Zambrano, Pablo Danilo
2021-04-01	El marketing digital para la reactivación del turismo cultural durante el covid 19	Armas Arias, Sonia Paola; Zumbana Santamaria, Jessica Azucena
2021-04-01	La bioseguridad en la oferta hotelera del cantón Latacunga	Melo Fiallos, Diego Fernando; Yugcha Casa, Gisella Maribel
2021-04-01	El marketing en las agencias de viaje durante el covid-19	Armas Arias, Sonia Paola; Sulca Cosquillo, Maribel de los Angeles
2021-04-01	La antropología culinaria y el pueblo mágico Patate	Sánchez Guerrero, Daniel Oswaldo; Naranjo Guachambala, Jacqueline Lissette
2021-04-01	La cocina patrimonial en la conformación del destino turístico: estudio sobre la gastronomía ambateña	Viteri Toro, María Fernanda; Mosquera Flores, Andrea Xiomara
2021-03-01	Uso social, ritual y festivo de la manzana	Viteri Toro, María Fernanda; Pazmiño Solis, Nathaly Belén
2021-03-01	Antropología en la cocina local INTAG	Viteri Toro, María Fernanda; Andrade Molina, Jessica Lucia
2021-03-01	La geolocalización en la cocina local de la región sierra	Sánchez Guerrero, Javier; Cajas Gutiérrez, Juan Fernando
2021-03-01	La accesibilidad y la dinamización del turismo de las lagunas de Larcapamba y Siquibulo	Tamayo Soria, Héctor Raúl; Freire Salinas, Wilson Ricardo
2021-03-01	La cultura Panzaleo en la identidad corporativa del Hotel Pachamama	Gaviño Ortiz, Noemy; David Germánico, Latacunga Pastuña
2021-03-01	Estudio de la incidencia del transporte férreo en la ruta turística “Tren del hielo II”: Post- pandemia	González Sánchez, Angélica María; Fuentes Villacís, María Gracia
2021-03-01	El aviturismo y el turismo sostenible	Proaño Gómez, Yadira Alexandra; Herrera Castillo, Karol Valeria
2021-03-01	La pomarrosa en la cocina local quiteña	Torres Oñate, Camilo Francisco; Baquero Freire, Michelle Estefanía
2021-03-01	El vinagre de plátano en el desarrollo de la cocina local manabita	Torres Oñate, Camilo Francisco; Escalante Loor, Joselyn Tatiana
2021-03-01	La geolocalización en la cocina local de la región litoral	Sánchez Guerrero, Daniel Oswaldo; Duran Gaibor, Jefferson Alexander
2021-03-01	El perfil del visitante en la investigación gastronómica	Viteri Toro, María Fernanda; Acurio Pilco, Yessenia Aracely