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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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2017-01
Diseño de un Sistema de gestión de inocuidad alimentaria bajo la Norma ISO 22000:2005 para la planta procesadora de quinua de la Corporación de Productores y Comercializadores Orgánicos Bio Taita Chimborazo, COPROBICH
Sánchez Vélez, Silvia Janneth
;
Andrade Albán, María José
2022-03
Elaboración de un manual de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en la línea de cárnicos para la corporación MB Mayflower Buffalos S.A ubicada en Quito en el período 2021
Cadena Carrera, Santiago Esmiro
;
Vallejo Yuquilema, Mónica Piedad
2011
Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura para el Aseguramiento de la Calidad del Producto en la Industria Alimenticia Trigo de Oro Cia. Ltda.
Paredes Escobar, Mayra Liliana
;
Calle Naranjo, Galo Mauricio
2017-05
Elaboración de un plan de implementación BPM en la empresa Asociación de productores y productoras Nueva Esperanza de Mulalillo del cantón Salcedo
Sánchez Vélez, Silvia Janneth
;
Sánchez Nieto, Mónica Alexandra
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Andrade Albán, María José
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Calle Naranjo, Galo Mauricio
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Sánchez Nieto, Mónica Alexandra
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Vallejo Yuquilema, Mónica Piedad
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BPM
3
SEGURIDAD ALIMENTARIA
2
CALIDAD ALIMENTARIA
1
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES Y PRODU...
1
CAFÉ DE HABA
1
COPROBICH
1
CORPORACIÓN MB MAYFLOWER BUFFALOS...
1
GALLETAS
1
GESTIÓN DE CALIDAD
1
HIGIENE ALIMENTARIA
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2020 - 2022
3
2011 - 2019
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