1. Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018-07Valoración del crecimiento del hongo Ostra Rosado (Pleurotus djamor) sobre formulaciones de sustratos de residuos agroindustriales y forestales de la provincia de Cotopaxi para la producción de setas comestibles en la empresa ASOPROTEC.López Hernández, Orestes Darío; Calero Guevara, Lorena Estefanía
2015Aprovechamiento de residuos agroindustriales, cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) variedad arriba y ccn51 para la elaboración de una infusiónTeneda Llerena, William Fabián; Tapia Yánez, Claudia Alexandra
2022-05Extracción y microencapsulación de licopeno extraído a partir de residuos de tomate de árbol (Solanum betaceum) y su formulación en cápsulas durasLópez Hernández, Orestes Darío; Pazmiño Miranda, Nelly del Pilar
2022-09Evaluación de pérdidas y desperdicios en empresas artesanales generadoras de valor agregado con cacao CCN51 (Theobroma cacao L.) del cantón Ambato-EcuadorTeneda Llerena, William Fabián; Arcos Pazmiño, Carla Patricia
2022-09Extracción y microencapsulación de ácido ferúlico a partir de los residuos agroindustriales de bagazo de malta de cebada como potencial antioxidanteLópez Hernández, Orestes Darío; Cevallos Andrade, Viviana Elizabeth
2022-03Modelación matemática para la predicción de biomasa residual húmeda por efecto de poda, en las plantaciones de Persea americana del cantón PatateGarcía Pazmiño, María Eugenia; Aguaguiña Paguay, Oscar Mateo
2020-01Utilización de cáscaras de plátano (Musa spp), en el desarrollo de películas biodegradablesArancibia Soria, Mirari Yosune; Viteri Herrera, José Andrés
2014El tratamiento de desechos sólidos de derivados del cacao y la productividad en la planta de chocolates Más ChocoMariño Abarca, Ximena Alexandra; López Castro, Verónica Cristina
2019-12Producción de la enzima recombinante Cel6D de Paenibacillus barcinonensis para la degradación de residuos agroindustrialesTerán Mera, David Andrés; Peñafiel Cargua, Angélica Shimabel
2019-01Extracción y microencapsulación de licopenos provenientes de residuos agroindustriales del tomate de árbol (Solanum betaceum)Fernández Rivero, Danae; Pérez Sánchez, Christian Fabián

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