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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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2008
Incidencia de microorganismos patógenos (Escherichia coli ) en la contaminación microbiológica de comidas preparadas en el mercado central de la ciudad de Ambato
Baño, Mónica
2008
El procedimiento de manipulación de fresas (Fragaria vesca) y su incidencia en el tiempo de vida útil en el mercado modelo de la ciudad de Ambato
Carrasco Ordóñez, Jimmy Andrés
2008
Incidencia de las actividades ejercidas por los Inspectores del Departamento de Higiene del Ilustre Municipio de Ambato, para controlar las condiciones sanitarias deficientes de venta de la carne fresca de res en los mercados de la ciudad
Barrera Cordova, Juan Pablo
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1
Barrera Cordova, Juan Pablo
1
Baño, Mónica
1
Carrasco Ordóñez, Jimmy Andrés
Subject
2
Ambato
1
Bacteria
1
Carne
1
Comida
1
Contaminación
1
Fresa
1
Higiene
1
Microorganismo
1
Municipio
1
Vida útil
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