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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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2008
Incidencia de microorganismos patógenos (Escherichia coli ) en la contaminación microbiológica de comidas preparadas en el mercado central de la ciudad de Ambato
Baño, Mónica
2008
Incidencia del proceso de elaboración en la contaminación microbiológica de los helados del cantón Salcedo
Duque Gómez, Marcela
2008
Estudio de la Contaminación de Bebidas Gaseosas Envasadas en PET Causadas por Mohos y Levaduras en la empresa Ajecuador
Bermúdez Cuzo, Priscila Ivette
2008
El proceso de ordeño manual de la leche de vaca y su incidencia en la contaminación microbiológica
Alcocer Villacís, Ivonne Mercedes
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1
Alcocer Villacís, Ivonne Mercedes
1
Baño, Mónica
1
Bermúdez Cuzo, Priscila Ivette
1
Duque Gómez, Marcela
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1
Bacteria
1
Bebida
1
Cantón Salcedo
1
Comida
1
Gaseosa
1
Helado
1
Leche
1
Levadura
1
Mercado
1
Microorganismo
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