Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2022-03	Biomateriales obtenidos por fermentación para su aplicación como envase y empaque de productos cárnicos crudos	Chico Terán, Mayra Fernanda; Sampedro González, Tatiana Samantha
2022-03	Efecto de la adición de fibras para la producción y enriquecimiento de yogur	Salazar Garcés, Diego Manolo; Romero Fierro, Andrea Valentina
2022-03	El aporte de la agroecología a la Seguridad Alimentaria a partir del año 2015 en el Ecuador	Franco Crespo, Christian David; Vallejo Mena, Jeremias George
2022-03	Aplicaciones de la nanotecnología para el envasado de alimentos	Morales Acosta, Dayana Cristina; Sibri Albarracín, Vanessa Nataly
2022-03	Análisis de las características fitoquímicas, propiedades farmacológicas, usos y aplicaciones más comunes de la Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) en Ecuador	Vargas López, José Homero; Miranda Ramos, Cynthia Elizabeth
2022-03	Plukenetia volubilis L.: Usos tradicionales, metabolitos secundarios y efectos farmacológicos	Tubón Usca, Irvin Ricardo; Núñez Villacís, David Alexander
2022-09	Evaluación de las actividades biológicas y los compuestos bioactivos presentes en el aceite esencial de Eucalyptus globulus	Tubón Usca, Irvin Ricardo; Jiménez Jumbo, Luis David
2022-09	Descripción general de las metodologías de detección y cuantificación de SARS-CoV-2 en muestras clínicas	Calero Cáceres, William Ricardo; Sailema Ronquillo, Wendy Abigail
2022-09	Actualidad de la reutilización y reciclaje de desechos provenientes de curtiembres, revisión en Ecuador y el mundo	Flores Tapia, Nelly Esther; Anchatipán Bastidas, Dayana Mishel
2021-03	Mecanismo, estructura e inhibición de la enzima Acetohidroxiácido Sintasa	García Solís, Mario Daniel; Albán Ruiz, Arianna Gabriela