Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2019-01	Evaluación de la digestibilidad gastrointestinal in vitro, actividades antiinflamatoria y antioxidante en concentrados e hidrolizados proteicos extraídos de harina de gandul (Cajanus cajan)	Carpio, Cecilia Mercedes; López Yagual, Katherine Narcisa
2019-05	Identificación de bacterias aisladas de ecosistemas glaciares, andinos y antárticos	Rodríguez Meza, Carlos Alberto; Palacios Mazón, Diego Marcelo
2019-05	Externalidad negativa en el transporte urbano de Ambato por emisiones directas de CO₂, Noₓ y SO₂	Córdova Suárez, Manolo Alexander; Vasco Carrasco, Daniel Alejandro
2019-05	Microencapsulación de levadura Saccharomyces cerevisiae como fuente de probióticos	López Hernández, Orestes Darío; Suárez Manzano, Esteban Emiliano
2019-01	Determinación del contenido nutricional en harinas de chocho (Lupinus mutabilis), gandul (Cajanus cajan) y zarandaja (Labland purpureus) como fuentes de carbohidratos y minerales	Briceño Carrasquel, Jorge Alexander; Ruiz Aguilar, Nelson Adolfo
2019-07	Caracterización de levaduras aisladas a partir de frutos de durazno (Prunus persica), fresa (Fragaria vesca) y manzana (Malus domestica)	Rodríguez Meza, Carlos Alberto; Escobar Reyes, Mercy Jeaneth
2019-06	Cuantificación de metales pesados de muestras de lixiviado provenientes de residuos sólidos urbanos del relleno sanitario del cantón Baños de Agua Santa	Alvarez Calvache, Fernando Cayetano; Guevara Naranjo, Grace Valeria
2019-05	Determinación de la diversidad de actinomicetes aislados de ecosistemas glaciares de los Andes y la Antártida	Rodríguez Meza, Carlos Alberto; Chamorro Sevilla, María Belén
2019-07	Extracción simultánea de polifenoles totales y flavonoides totales en hojas de Fragaria spp.	Briceño Carrasquel, Jorge Alexander; Sailema Ortiz, Magdalena Lizbeth
2019-07	Extracción y microencapsulación de antocianinas a partir de col morada (Brassica oleracea L.)	López Hernández, Orestes Darío; Ramos Lalaleo, Eliana Catalina