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Título : La cadena de valor y su incidencia en la rentabilidad de la empresa “Hotel Florida” de la ciudad de Ambato.
Autor : DT - Mantilla Falcón, Luis Marcelo
Zumbana Quinapanta, Ana Priscila
Palabras clave : CADENA DE VALOR
RENTABILIDAD
VENTAJA COMPETITIVA
INDICES FINANCIEROS
ESTRATEGIA COMPETITIVA
FINANZAS CORPORATIVAS
ESTRATEGIA DE PLANIFICACION
HOTEL FLORIDA
Fecha de publicación : oct-2014
Editorial : Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Carrera de Ingeniería Financiera.
Resumen : This is a brief analysis of the most important aspects of the project that has been conducted in the vicinity of “Hotel Florida " city of Ambato Tungurahua province , dedicated to the provision of hotel services such as lodging, food service and social events within offsite . Taking as starting point the current scenario where all companies are undeniably competitive or are seeking to obtain a comparative advantage over its competition, is paramount that the company implement its work plan references a strategy to strengthen him their processes in order to improve each thus optimizing the same . When a previous analysis concluded that the best strategy to employ is based on Michael Porter 's Value Chain , which aims to provide support to each activity performed in the process of service delivery making efficient and effective I optimando resources that are used in the same as the time, money and human resources to implement the enabling objective of the proposal is to improve the profitability of the Hotel, which is run for documentary research and field -based implementation of a check list on senior management and the accounting department , thanks to this tool could be obtained relevant to know the reality of the organization information. Obviously with the obtained data it was possible to carry out a detailed analysis that allowed us to know more about the problem under study generated valuable findings and recommendations for the development of the proposal and suggest alternative solutions.
Descripción : Este es un breve análisis de los aspectos más importantes del proyecto que se ha realizado en las inmediaciones del “Hotel Florida” de la ciudad de Ambato provincia de Tungurahua, dedicada a la prestación de servicios hoteleros como hospedaje, alimentación servicio de eventos sociales dentro y fuera de las instalaciones. Tomando como punto de partida el actual escenario donde innegablemente todas las empresas son competitivas o están en búsqueda de obtener una ventaja comparativa frente a su competencia, es de suma importancia que la empresa en mención implemente a su plan de trabajo una estrategia que le permita fortalecer sus procesos con el fin de mejorar cada uno de ellos logrando optimizar los mismos. Al realizar un análisis previo se concluyó que la mejor estrategia a emplear es la fundamentada por Michael Porter que es la Cadena de Valor, que tiene como fin brindar soporte a cada actividad que se realiza en el proceso de entrega del servicio haciéndolo eficiente y eficaz optimizando los recursos que se utilizan en el mismo como el tiempo, dinero y el recurso humano permitiendo dar cumplimiento al objetivo de la propuesta que es mejorar la rentabilidad del Hotel, para lo cual se ejecutó una investigación documental y de campo basado en la aplicación de un check list realizada a la alta gerencia y al departamento contable, gracias a esta herramienta se pudo obtener información relevante para conocer la realidad de la organización. Evidentemente con los datos conseguidos se logró efectuar un análisis detallado que permitió conocer más sobre la problemática en estudio generando conclusiones y recomendaciones valiosas para la elaboración de la propuesta y plantear alternativas de solución.
URI : http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/20836
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