Buscar por Autor Moreno Cisneros, Ana Soledad
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2013 | La comparación de las Gomas Xanthan y Arábiga en las propiedades reológicas de la mayonesa | Poveda Proaño, Guillermo; Moreno Cisneros, Ana Soledad |