Buscar por Autor Bautista Muso, Norma Alexandra
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2020-01 | Evaluación de una mezcla empanizadora con inclusión de almidón modificado para su aplicación en carnes | Franco Crespo, Cristian David; Bautista Muso, Norma Alexandra |