Buscar por Autor Briceño Carrasquel, Jorge Alexander
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2019-08 | Determinación de metales en cebolla de rama (Allium fistulosum L.), cultivada en suelos agrícolas cercanos al volcán Tungurahua | Briceño Carrasquel, Jorge Alexander; Tonato Bombón, Evelyn Gissela |
2019-09 | Determinación de metales en zanahoria (Daucus carota L.) cultivada en suelos agrícolas cercanos al volcán Tungurahua | Briceño Carrasquel, Jorge Alexander; Valencia Pérez, Patricio Geovanny |
2019-01 | Determinación del contenido nutricional en harinas de chocho (Lupinus mutabilis), gandul (Cajanus cajan) y zarandaja (Labland purpureus) como fuentes de carbohidratos y minerales | Briceño Carrasquel, Jorge Alexander; Ruiz Aguilar, Nelson Adolfo |
2019-08 | Determinación del contenido nutricional en harinas de firiguero (Vigna unguiculata L.) y una mezcla de siete harinas como fuentes de carbohidratos y minerales | Briceño Carrasquel, Jorge Alexander; Moreira Campoverde, Erick Paul |
2019-08 | Determinación del contenido nutricional en harinas de habichuela (Phaseolus lunatus baby lima bean), haba pallar (Phaseolus lunatus L.), maca (Lepidium meyenii)y fréjol (Phaseolus vulgaris) como fuentes de carbohidratos y minerales | Briceño Carrasquel, Jorge Alexander; Quicaliquín Tacuamán, Diego Fernando |
2019-10 | Estudio del contenido de metales biodisponibles en variedadesde melloco (Ullucus tuberosus), mediante absorción atómica de llama y horno de grafito | Briceño Carrasquel, Jorge Alexander; Moposita Llundo, Liceña Elizabeth |
2021 | Evaluación de la estabilidad oxidativa del aceite de chía (salvia hispanica l.) Obtenido por prensado a diferentes concentraciones de a-tocoferol como antioxidante | Briceño Carrasquel, Jorge Alexander; Guayta Guaita, Irma Janeth |
2019-07 | Extracción simultánea de polifenoles totales y flavonoides totales en hojas de Fragaria spp. | Briceño Carrasquel, Jorge Alexander; Sailema Ortiz, Magdalena Lizbeth |
2021 | Incidencia del suelo para la bioacumulación de Cadmio en la almendra de cacao (Theobroma cacao L.) de dos variedades Fino de Aroma y CCN51 cultivadas en el cantón Santa Clara provincia de Pastaza | Briceño Carrasquel, Jorge Alexander; Guevara Uvidia, Mario Germánico |