Browsing by Author "Rodríguez Freire, Mayra Aracelly"

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    Sostenibilidad a partir de las International Financial Reporting Standard (IFRS) y su efecto en la determinación de costos de producción del tubérculo (melloco) en la Zona 3
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Carrera de Contabilidad y Auditoría., 2026-07) Rodríguez Freire, Mayra Aracelly; DT - Chango Galarza, Mariela Cristina
    El presente estudio tuvo como objetivo establecer los criterios de sostenibilidad a partir de las IFRS y su incorporación en la determinación de los costos de producción del melloco en la zona 3 del Ecuador. Para ello, las IFRS S1 y S2 se utilizaron como referencia para la identificación de riesgos y oportunidades de sostenibilidad, mientras que la contabilidad agrícola e inventarios proporcionaron el fundamento conceptual para incorporar costos asociados a la conservación y remediación del suelo. La investigación tuvo un enfoque mixto, de tipo descriptivo y aplicado, mediante investigación de campo. La información se recopiló mediante entrevistas semiestructuradas y fichas técnicas de observación aplicadas a una muestra de 24 agricultores de melloco de la zona 3 del Ecuador. Los resultados mostraron que los agricultores determinan sus costos en forma empírica, sin considerar costos asociados a la conservación del suelo. Asimismo, se identificaron riesgos ambientales relacionados con la erosión y pérdida de nutrientes, lo que permitió diseñar una matriz de costos que incorporó criterios de sostenibilidad y costos ambientales al proceso productivo, permitiendo una valoración más integral de los costos de producción. Se concluye que los criterios de sostenibilidad se integran en la determinación de los costos de producción mediante la identificación de riesgos y oportunidades de sostenibilidad, así como la incorporación de costos asociados a la conservación y remediación del suelo. En consecuencia, existe una diferencia significativa entre los costos determinados empíricamente por los agricultores y aquellos que incorporan criterios de sostenibilidad y la Normas internacionales de contabilidad.