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“Capacitación para el Desarrollo de Habilidades Empresariales en los artesanos y microempresarios de la parroquia Emilio María Terán del cantón Píllaro provincia de Tungurahua”.
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Organización de Empresas., 2013-09) Jordán Vaca, Jorge
La Parroquia de Emilio María Terán es una circunscripción territorial integrada al Cantón Santiago de Píllaro, localidad cantonal que se encuentra en la zona centro-norte del callejón interandino en la hoya del Patate, provincia del Tungurahua. Los paralelos corresponden a 1º12'15" y 1º14'28" de latitud norte y entre los meridianos 78º32'24" y 78º29'75" de longitud occidental tiene un área de 978, 56 ha. Sus límites territoriales son: San Miguelito al Norte, al Este con Baquerizo Moreno, al Oeste con San Miguelito e Izamba (Cantón Ambato) y al Sur con Chiquicha (Cantón Pelileo) y Los Andes (Cantón Patate). La principal actividad económica del cantón es la ganadería con una producción que sobrepasa los cien mil litros diarios, lo que ha hecho que se crean microempresas de elaboración de productos lácteos. La producción agrícola también es fuerte con la producción de papas, cereales y hortalizas. La talabartería y los servicios turísticos son actividades a las que también se dedican la población de este Cantón. La población del cantón Santiago de Píllaro, según el Censo de Población del 2010 asciende a 38357 habitantes, que representa el 7.6% del total de la provincia. La parroquia de Emilio María Terán cuenta con una población de 3078 habitantes, que representa el4%A de la población del cantón. La parroquia de Emilio María Terán cuenta con una vocación agro productiva, artesanal-microempresarial y de turismo, sin embargo son muy limitados en el aspecto administrativo. Los sectores económicos de producción engloban todas las actividades productivas que realizan las personas. Y se clasifican en tres subsectores: primario, secundario y terciario. En base a esta información es necesario y prioritario capacitar a este sector artesanal en temas empresariales para mejorar sus actividades diarias, ingresos y calidad de vida.
Plan de negocios para determinar la factibilidad de una empresa productora de sorbetes biodegradables a base de residuos de la caña de azúcar
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Organización de Empresas, 2025-02) Samaniego Yanangómez, Orlando Rafael; Jordán Vaca, Jorge
El presente trabajo de titulación tiene como objetivo desarrollar un plan de negocios para evaluar la viabilidad de establecer una empresa productora de sorbetes biodegradables a base de residuos de caña de azúcar en la provincia de Tungurahua. Esta iniciativa busca ofrecer una alternativa sostenible a los sorbetes de plástico convencionales, abordando la creciente preocupación por la contaminación ambiental y la necesidad de productos ecológicos. El proyecto responde a la problemática actual de acumulación de residuos plásticos, que impacta negativamente el medio ambiente y la salud pública. Los sorbetes biodegradables elaborados con bagazo de caña de azúcar representan una opción innovadora, ya que son completamente compostables y se descomponen de manera natural en el entorno en un plazo de 25 meses. Además de su impacto ambiental positivo, estos productos generan oportunidades de empleo y fortalecen la economía local mediante la integración de cadenas de valor sostenibles. El plan de negocios incluye un estudio de mercado, análisis técnico, organizacional y financiero, que permite determinar la factibilidad del proyecto desde diferentes perspectivas. El estudio de mercado revela una alta aceptación por parte de los consumidores, quienes valoran los productos biodegradables y están dispuestos a pagar un precio competitivo por ellos. El análisis financiero proyecta un crecimiento sostenido en la demanda de sorbetes biodegradables en los próximos años, lo que refuerza la viabilidad económica del emprendimiento. En conclusión, este plan de negocios propone una solución rentable y sostenible que contribuye al desarrollo económico de la región, al tiempo que promueve el cuidado del medio ambiente y la reducción de residuos plásticos.