Browsing by Author "Gallegos Chango, Alexandra Margarita"
Now showing 1 - 1 of 1
- Results Per Page
- Sort Options
Item Elaboración de galletas con una mezcla de harina de banano (musa cavendishii), harina de trigo y glucosa(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Carrera de Ingeniería en Alimentos, 2013) Gallegos Chango, Alexandra Margarita; German Tomalá, César Augusto