Sistema de realidad aumentada como estrategia de marketing 5.0 en restaurantes: un caso de estudio en Ambato Ecuador

Abstract

El sector turístico gastronómico sigue siendo uno de los más afectados por la pandemia del Covid-19. La mayoría de las empresas de servicios, se vieron forzadas a evolucionar tecnológicamente para poder hacer frente a esta crisis sanitaria. La pérdida de recursos humanos y económicos obligó a que varios negocios cierren y pierdan su inversión. Los establecimientos que lograron afrontar estas adversidades, todavía se encuentran desesperados sin saber qué camino tomar para encontrar un punto de equilibrio y generar una futura utilidad. En este sentido, la problemática que se presenta es el desconocimiento de las nuevas herramientas tecnológicas por parte de los restaurantes en la ciudad de Ambato, así como el uso de estrategias de marketing convencionales que, en el mundo digitalizado en el que nos encontramos, no son suficientes para tener un negocio rentable. La evaluación de la experiencia de usuario, a través de la metodología conocida como escala de usabilidad del sistema, arrojó un valor superior a 70. La difusión del uso de esta tecnología, se lo hizo a través de Facebook. La comparación entre el antes y después de la implementación de este sistema mostró un incremento porcentual en ventas del 47.45 por ciento. Finalmente, se corroboró que existe una diferencia estadísticamente significativa a través de la prueba T-student para muestras independientes con una significancia inferior al 5 por ciento. Este artículo presenta la implementación de nuevas tecnologías, específicamente un sistema de realidad aumentada como estrategia de marketing 5.0 enfocada al caso de estudio de un restaurante en la ciudad de Ambato, Ecuador. Dicho sistema fue creado en el motor gráfico Unity 3D.