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Issue DateTitleAuthor(s)
2000Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 9 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario
1999Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 7 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario
1998Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 6 (3)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario
1998Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 6 (2)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario
1998Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 6 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario
1997Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 5 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario
1995Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 4 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Manjarrez Lizano, Mario
1994Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 3 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; German Tomalá, César Augusto
1993Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 2 (2)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; German Tomalá, César Augusto
1993Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 2 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; German Tomalá, César Augusto
2016-06Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 24 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes
2015-06Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 23 (1)Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes
1992-08Alimentos Ciencia e Ingeniería N° 1Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos; German Tomalá, César Augusto
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