Browsing by Author Sánchez Vélez, Silvia Janneth
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017-01 | Diseño de un Sistema de gestión de inocuidad alimentaria bajo la Norma ISO 22000:2005 para la planta procesadora de quinua de la Corporación de Productores y Comercializadores Orgánicos Bio Taita Chimborazo, COPROBICH | Sánchez Vélez, Silvia Janneth; Andrade Albán, María José |
| 2017-05 | Elaboración de un plan de implementación BPM en la empresa Asociación de productores y productoras Nueva Esperanza de Mulalillo del cantón Salcedo | Sánchez Vélez, Silvia Janneth; Sánchez Nieto, Mónica Alexandra |
| 2018-01 | Estudio de factibilidad de una planta artesanal procesadora de dulce derivado de guayaba (Psidium guajava L.) en la provincia de Tungurahua | Sánchez Vélez, Silvia Janneth; Sánchez Aguiar, Cristina Elizabeth |
| 2015 | Implementación de un sistema de Buenas Prácticas de Manufactura para el control del proceso de producción de la empresa Alimentos Balanceados del Ecuador (ABE) ubicada en el cantón Cevallos | Sánchez Vélez, Silvia Janneth; López Acuña, María del Cisne |
| 2017-05 | Sistema de gestión de calidad en base a NTE-ISO/IEC 17025:2006 aplicado al laboratorio de análisis de alimentos de la Prefectura de Bolívar en la calidad en el servicio | Sánchez Vélez, Silvia Janneth; Aroca Pinos, Erika Steffania |
