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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
Carrera Ingeniería Bioquímica
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Autor(es)
2018-03
Desarrollo de un protocolo de establecimiento in vitro de mora de castilla (Rubus glaucus Benth) a partir de meristemos axilares
Orozco Freire, Wilson Patricio
;
Guamán Carrasco, Darío Javier
2018-11
Efecto de la aplicación postcosecha de ozono gaseoso sobre la tasa respiratoria y la calidad microbiológica de mora de Castilla (Rubus glaucus Benth)
Arancibia Soria, Mirari Yosune
;
Chonata Jiménez, Erika Brigitte
2018-10
Efecto del ozono gaseoso sobre la calidad microbiológica de moras de Castilla (Rubus glaucus Benth)
Arancibia Soria, Mirari Yosune
;
Barrionuevo Terán, Evelyn Yajaira
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Barrionuevo Terán, Evelyn Yajaira
1
Chonata Jiménez, Erika Brigitte
1
Guamán Carrasco, Darío Javier
Título
2
CALIDAD ALIMENTARIA
2
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
2
MANEJO POSTCOSECHA
2
OZONO GASEOSO
2
SEGURIDAD ALIMENTARIA
2
VIDA ÚTIL DE ALIMENTOS
1
ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
1
BIOTECNOLOGÍA VEGETAL
1
CULTIVOS IN VITRO
1
MERISTEMOS AXILARES
.
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