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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2020-01Extracción y microencapsulado de carotenoides con actividad antioxidante a partir de Pouteria sapotaLópez Hernández, Orestes Darío; Guevara Gonzalez, Jarol Damian
2020-01Extracción y microencapsulación de antocianinas con actividad antioxidante y antiinflamatoria obtenidas a partir de fréjol rojo (Phaseolus vulgaris L.)López Hernández, Orestes Darío; Moreno Villacís, Lizbeth Estefanía
2020-01Microencapsulación de antocianinas con actividad antioxidante extraídas a partir de la cáscara de pitahaya roja (Hylocereus undatus)López Hernández, Orestes Darío; Figueroa Haro, Jessica Nataly
2021-09Microencapsulación de aceites mediante secado por aspersión: avances, beneficios y aplicaciones en América LatinaLópez Hernández, Orestes Darío; Reyes Quinde, Mauricio Alexander
2016-11Microencapsulación de secnidazol mediante secado por aspersiónLópez Hernández, Orestes Darío; Córdova Solís, Juan Carlos
2023-03Microencapsulación de doxiciclina mediante secado por aspersiónLópez Hernández, Orestes Darío; Culqui Caiza, Jenifer Tamara
2023-09Microencapsulación del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) en combinación con el aceite esencial de eucalipto (Eucalyptus globulus L.), limón (Citrus limonum.) y albahaca (Ocimum basilicum L.) mediante secado por aspersiónLópez Hernández, Orestes Darío; Sánchez Palacios, Abraham Rodolfo
2023-09Extracción y microencapsulación de antocianinas a partir de rábano (Raphanus sativus)López Hernández, Orestes Darío; Chulde Osorio, Julisa Yelena

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