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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
Carrera Ingeniería en Alimentos
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2012
Uso de la zanahoria amarilla (Daucus carota) mediante una mezcla con manzana a diferentes concentraciones de pectina para elaborar una mermelada
Espín Tapia, Mayra Ximena
Otras opciones relacionadas
Título
1
Daucus carota
1
Manzana
1
Mermelada
1
Nutriente
1
Pectina
1
Zanahoria
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true