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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2019-01Extracción y microencapsulación de licopenos provenientes de residuos agroindustriales del tomate de árbol (Solanum betaceum)Fernández Rivero, Danae; Pérez Sánchez, Christian Fabián
2019-06Cuantificación de metales pesados de muestras de lixiviado provenientes de residuos sólidos urbanos del relleno sanitario del cantón Baños de Agua SantaAlvarez Calvache, Fernando Cayetano; Guevara Naranjo, Grace Valeria
2019-12Caracterización del proceso fermentativo de Aspergillus niger P.E.L. Van Tiegghem utilizando como sustrato cáscara de papa (Solanum tuberosum L.) para el enriquecimiento proteicoFernández Rivero, Danae; Fonseca Balseca, Lilibeth Berenize
2019-08Obtención de un medio enriquecido en proteínas a partir de residuos de papa (Solanum tuberosum) por fermentación microbianaFernández Rivero, Danae; Apunte Benalcázar, Denise Ivone
2021-01Elaboración de cerveza en base de harina de residuos agroindustriales de cacaoTerán Mera, David Andrés; Torres Guncay, Franco Michael
2021-01Extracción asistida por ultrasonido de licopenos provenientes de residuos agroindustriales de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav.) con capacidad antioxidanteFernández Rivero, Danae; Proaño Tapia, Jennifer Karolina
2021-01Análisis Filogenético de Estructura y Genoma de enzima PETasa de Ideonella sakaiensisTerán Mera, David Andrés; Garcés Cifuentes, Andrés Benjamín
2021-03Fermentación sólida en la industria alimentariaSalazar Garcés, Diego Manolo; Herrera Beltrán, Gabriela Marilu
2017-05Desarrollo de instructivos de Seguridad e Higiene Industrial a partir del análisis aerobiológico del relleno sanitario de la Empresa Pública Municipal Gestión Integral de Desechos Sólidos del cantón SalcedoCórdova Suárez, Manolo Alexander; Vásconez Hurtado, Ingrid Nicole
2017-05Desarrollo de instructivos de Seguridad e Higiene Industrial a partir del análisis aerobiológico del relleno sanitario de la Empresa Pública Municipal Gestión Integral de Desechos Sólidos del cantón SalcedoCórdova Suárez, Manolo Alexander; Solís Sánchez, Diego Alexis

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