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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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Título
Autor(es)
2021-01
Estudio de la influencia de las fuentes antropogénicas sobre la calidad del agua de la cuenca media y baja del río Ambato
Pérez Aldas, Lander Vinicio
;
Guachamín Zambrano, Scarlet Nathaly
2021-01
Análisis bioinformático de bacterias con capacidad degradadora de hidrocarburos
Terán Mera, David Andrés
;
Guerra Ortiz, Jessica Estefanía
2021-01
Estudio de factibilidad para la producción de una bebida gastroprotectora de savia de Sande (Brosimum utile)
Valencia Silva, Alex Fabián
;
Rodríguez Garzón, Anderson Broshilo
2021-01
Cribado virtual de inhibidores de la enzima Mpro del virus SARS-CoV-2 empleando librerías de compuestos y homología estructural con proteasas de virus patógenos humanos
García Solís, Mario Daniel
;
Sánchez Vaca, Andrés Salomón
2021-01
Evaluación del efecto de la congelación rápida individual (IQF) en las características fisicoquímicas y sensoriales de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en rodajas
Ramos Moya, Milton Rubén
;
Pichuasamín Rivera, Erika Gabriela
2021-01
Desarrollo de harinas precocidas a partir de pseudocereales andinos de alta digestibilidad proteica
Paredes Escobar, Mayra Liliana
;
Núñez Villacís, Gabriela Elizabeth
2021-03
Elaboración de una formulación de pastas de harina de trigo con reemplazo parcial de hongos shiitake (Lentinula edodes) y hongos ostra (Pleurotus ostreatus), con adición de verdolaga (Portulaca oleracea)
Terán Mera, David Andrés
;
Paucar Paucar, Michelle Monserrath
2021-03
Mecanismo, estructura e inhibición de la enzima Acetohidroxiácido Sintasa
García Solís, Mario Daniel
;
Albán Ruiz, Arianna Gabriela
2021-03
Calificación de diseño, instalación, operación y desempeño del sistema de generación, almacenamiento y distribución de aire comprimido en el laboratorio Neorfármaco del Ecuador Neorfármaco Cía. Ltda.
Arancibia Soria, Mirari Yosune
;
Barros Villacrés, Leslie Melanie
2021-03
Actividad antioxidante y citotóxica in vitro de Valeriana decussata y Valeriana rígida en células cancerígenas
Carrero Castillo, Yenddy Nayghit
;
Vargas López, José Homero
;
Guacales Reinosa, Danny Alexander
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Aguilar Villalva, Kevin David
1
Albán Ruiz, Arianna Gabriela
1
Alvares Pérez, José Diego
1
Alvarez Beltrán, Tania Maribel
1
Amancha Laura, Alex Giovanni
1
Anchatuña Checa, Alba Gabriela
1
Apolo Cumbicos, Luis Santiago
1
Arroba Aponte, Carolina Michelle
1
Balseca Mora, Evelyn Karina
1
Barriga Amán, Santiago Ismael
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Título
17
INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA
15
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
13
BIOINFORMÁTICA
11
SEGURIDAD ALIMENTARIA
9
INDUSTRIA ALIMENTARIA
9
INHIBIDORES ENZIMÁTICOS
9
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
8
PLANTAS MEDICINALES
8
SARS-COV-2
6
BPM
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