Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Buscar

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Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2010	Estudio de la conservación de fresas (fragaria vesca) mediante tratamientos térmicos	Borja Rengifo, Edgar Vinicio
2010	Estudio de la vida útil de fresas (fragaria vesca) mediante Tratamiento con luz ultravioleta de onda corta uv-c	Beltrán Alban, Ángel Javier
2010	Conservación de la remolacha (beta vulgaris) minimamente procesada mediante técnicas de corte, precocción y envasado al vacío	Arteaga Almeida, Cristina Alexandra
2012	El estudio de acidulantes para la conservacion de mayonesa	Basantes Hurtado, Darwin Hernàn
2006	Estudio del tiempo de esterilización en guiso de pavo (Mejeagris ocellata) en conserva	Lalomaguay Cosquillo, Mery Alexandra
2006	Estudio del efecto microbiológico de diferentes salmueras en trucha (Oncorhynchus mikiss) y tilapia (Tilapia mossambica) para su conservación y almacenado	Naranjo Morales., Roberto Andrés
2007	Influencia de la temperatura de almacenamiento y tipo de empaque utilizado durante la venta de Pescado Fresco en el mercado de Pelileo y su incidencia en el tiempo de vida útil	Villegas Chicaiza, Hugo Galo
2006	El empleo de atmósferas modificadas en la conservación de arveja (Pisum Sativum L. ssp. sativum var. sativum)	Rojano Guachi, Livia Guadalupe
2006	Conservación de la tuna "Blanca de Hidalgo" (opuntia ficus-indica mads) con el empleo de ácido giberélico, recubrimiento de parafina y temperatura de refrigeración	Risueño Vásquez, Gladys Mercedes
2006	Estudio de vida util de carcasas de cuy (Cavia Porcellus) almacenadas en atmosferas modificadas (CO2) y empacadas al vacío	Garces, Maria Augusta