Buscar


Filtros actuales:
Comenzar nueva busqueda
Añadir filtros:

Usa los filtros para afinar la busqueda.


Resultados 1-10 de 588.
Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2011Estudio De Aceptabilidad De Pan Elaborado Con Mezclas De Harina De Trigo (Canadiense) Y Cebada (INIAP Canicapa) Para La Generación De Panaderías Tipo Artesanal En El Canton AmbatoCaicedo Redin, Pamela Lizeth
2010El uso de la inulina y chamburo (Carica pubescens L) en la tecnología de elaboración de yogurt con trozos de frutas tipo II en la quesera el "Salinerito"López López, Daniela Elizabeth
2010Evaluación del método más adecuado para la disminución de flúor en la fuente de agua de la parroquia de terremoto de Emapa en la ciudad de AmbatoRamos Jaramillo, María Fernanda
2011Caracterización E Identificación Preliminar De Bacterias responsables De La Descomposición De Materia Orgánica Durante La Fabricación De CompostCuripallo Nuñez, Luis Gabriel
2010Mejoramiento de la formulación de Alimentos Balanceados mediante El Uso De Residuo De Galleta Y Sus Efectos En La Fase De Engorde En Cuyes Mejoramiento De La Formulación De Alimentos Balanceados Mediante El Uso De Residuo De Galleta Y Sus Efectos En La Fase De Engorde En CuyesAcurio Paredes, Lourdes Fernanda
2010Obtención de enzimas celulasas a partir de hongos (Pleurotus ostreatus, Pleurotus pulmonarius y Lentinula edodes) utilizando como sustratos los residuos del cultivo del banano (Musa cavendish)Paredes Medina, Daysi Anabel
2011Evaluación Físico-Química Y Farinográfica De La Harina De Trigo (Triticum Aestivum) Obtenida En Los Pasajes De Molienda De La Industria “MOLINOSCazares Torres, María José
2011Estudio del efecto de Glucoxidasas y Alfa-Amilasas en la elaboración de Pan con sustitución parcial de Harina de Papa (Solanum Tuberosum) NacionalPulloquinga Lasluisa, María Marcela
2010Estudio de reducción de carga microbiana inicial de leche cruda entera aplicando pulsos eléctricos de alto voltajeCarrillo Ampudia, Diego Israel
2011Estructura, implementación y puesta en marcha de la planta de tratamiento de lixiviados del relleno sanitario ambatoVillacrés Pérez, Mario Danilo