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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2023-09
Efecto del uso de harinas de cultivos andinos camote amarillo (Ipomoea batata) y oca amarilla (Oxalis tuberosa) en la producción de yogur desnatado
Fuentes Pérez, Esteban Mauricio
;
Hidalgo Castro, Karol Lizeth
2023-09
Efecto del uso de harinas de cultivos andinos camote amarillo (Ipomoea batata) y oca amarilla (Oxalis tuberosa) en la producción de yogur entero
Fuentes Pérez, Esteban Mauricio
;
Venegas Manotoa, Pamela Elizabeth
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Hidalgo Castro, Karol Lizeth
1
Venegas Manotoa, Pamela Elizabeth
Título
2
CAMOTE AMARILLO
2
HARINAS NO CONVENCIONALES
2
TUBÉRCULOS ANDINOS
1
LECHES FERMENTADAS
1
YOGUR DESNATADO
1
YOGUR ENTERO
Fecha de lanzamiento
2
2023
Has File(s)
2
true