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Título : Gestión de aprovisionamiento para las materias primas e insumos empleados en los procesos productivos de la Empresa Bioseborganics Cía. Ltda.
Autor : Naranjo Chiriboga, Israel Ernesto
Núñez Carrera, Melanie Carolina
Palabras clave : APROVISIONAMIENTO
MATRIZ DE KRALJIC
ESTRATEGIAS DE APROVISIONAMIENTO
EVALUACIÓN DE PROVEEDORES
Fecha de publicación : feb-2024
Editorial : Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería en Sistemas, Electrónica e Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial
Resumen : Procurement management of raw materials and supplies at BIOSEBORGANICS CÍA. LTDA. is a central challenge that requires immediate attention due to its direct impact on the quality and availability of essential supplies for bioproduct production. In response to this problem, a Kraljic matrix is employed to distinguish obtained information for each product based on its characteristics and nature, as well as the peculiarities that surround its suppliers. This tool not only allowed the classification of raw materials and supplies in terms of acquisition complexity and financial impact, but also laid the groundwork for procurement strategy proposals, which have a dual purpose: to strengthen part of the existing activities in the company and to direct others towards a comprehensive transformation to infer in terms of availability and quality. Thus, by contrasting the gathered information, a process characterization and a procedure manual were created, which denote the processes that support the corresponding model. However, a second manual focused on the supplier selection and evaluation process was elaborated, which aims to reinforce the procurement structure, since its relevance has been identified at the root of challenges. It is finally highlighted that timely procurement depends on both executed activities, and the actors involved on them.
Descripción : La gestión de aprovisionamiento de materias primas e insumos en BIOSEBORGANICS CÍA. LTDA. constituye un desafío central que requiere atención inmediata debido a su impacto directo en la calidad y disponibilidad de los insumos esenciales para la producción de bioproductos por lo que, ante esta problemática, surge la necesidad de establecer un modelo para la gestión oportuna del aprovisionamiento. En respuesta a esta problemática, se emplea una matriz de Kraljic que permitió distinguir la información obtenida para cada producto en función de sus características y naturaleza, así como las particularidades que enmarcan a sus proveedores. Esta herramienta no solo permitió clasificar las materias primas e insumos en términos de la complejidad de su adquisición e impacto financiero, sino que también sentó las bases para las propuestas de estrategias de aprovisionamiento, las mismas que tienen un doble propósito: fortalecer parte de las actividades existentes en la empresa y encaminar otras hacia una transformación integral con el fin de inferir en términos de disponibilidad y calidad. Con lo que, al contrastar la información recabada, se realizó una caracterización de procesos y la creación de un manual de procedimientos en él que se denotan los procesos que sustentan el modelo correspondiente. No obstante, se elaboró segundo manual centrado en el proceso de selección y evaluación de proveedores, el cual pretende reforzar la estructura de aprovisionamiento, puesto que se ha identificado su relevancia en la raíz de los desafíos mencionados, de lo que finalmente se destaca que un oportuno aprovisionamiento radica tanto en las actividades que se ejecutan, como los actores que intervienen en él
URI : https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/41026
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