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https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/30609Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | DT - Morales Carrasco, Lilián Victoria | - |
| dc.contributor.author | Chuncha Villegas, Jennifer Elizabeth | - |
| dc.date.accessioned | 2020-01-22T20:47:39Z | - |
| dc.date.available | 2020-01-22T20:47:39Z | - |
| dc.date.issued | 2020-01 | - |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/30609 | - |
| dc.description | This research aims to be able to analyze the different profit margins that producers have based on their income according to the different prices at which the liter of milk is delivered. For generation of information, we proceeded to search secondary sources and thus obtain true data that allow the calculation of new variables such as cost of production, income by type of livestock herd, herd performance and water requirement. The methodology used was of secondary sources, as well as mathematical modeling and programming using GAMS software and a price simulation per liter of milk. The main results indicate that the public policy price to liter of milk is not respected and that the price is well below the law, plus the official price of the liter of milk does not generate an optimal income and this is seen strapping in the profit margin that producing families receive. Finally, the official price established by the government only medium and large producers, with micro and small producers being the least useful and those who dominate the highest production of milk in the cantons of Pelileo and Pillaro. | es_ES |
| dc.description.abstract | La presente investigación tiene como objetivo poder analizar el diferente margen de ganancia que tienes los productores en base a sus ingresos de acuerdo con los diferentes precios al cual se entrega el litro de leche. Para la generación de información se procedió a buscar en fuentes secundarias y así obtener datos verídicos que permitan el cálculo de nuevas variables como costo de producción, ingresos por tipo de hato ganadero, rendimiento del hato y requerimiento de agua. La metodología empleada fue de fuentes secundarias, además de una modelación y programación matemática por medio de software GAMS y una simulación de precios por litro de leche. Lon principales resultados indican que el precio establecido por política pública al litro de leche no es respetado y que en realidad el precio se encuentra muy por debajo de lo que indica la ley, además el precio oficial del litro de leche no genera un ingreso óptimo y esto se ve reflejado en el margen de ganancia que perciben las familias productoras. Finalmente se puede establecer que al precio oficial establecido por el gobierno solo benefician a los medianos y grandes productores, siendo los micros y pequeños productores los de menor utilidad y quienes acaparan la mayor producción de leche en los cantones de Pelileo y Píllaro. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.subject | PRODUCCIÓN DE LECHE | es_ES |
| dc.subject | INGRESOS FAMILIARES | es_ES |
| dc.subject | MODELACIÓN MATEMÁTICA | es_ES |
| dc.subject | PROGRAMACION EN GAMS | es_ES |
| dc.title | Ingresos familiares en la producción de leche cruda y el precio vigente. Un análisis comparativo al interior de la provincia de Tungurahua | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Economía | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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