Buscar por Materia YOGURT
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2020-01 | Creación de una empresa dedicada a la producción de envases biodegradables para la comercialización de yogurt en la ciudad de Ambato | Jordán Vaca, Jorge Enrique; Ulloa Loor, Katty Fernanda |
2021-01 | Desarrollo de un plan de mantenimiento productivo total para la linea de envasado y pasteurización de leche y yogurt de la empresa El Ranchito | López Velástegui, Jorge Enrique; Cruz Córdova, Marcelo Santiago |
2015 | Determinación de los parámetros reológicos de yogurt de sábila (Aloe vera), elaborado con diferentes formulaciones mediante el uso del viscosímetro brookfield | Acurio Arcos, Liliana Patricia; Cadena Masabanda, Wilmer Arnulfo |
2020-09 | Determinación del perfil lipídico en yogurt de consumo masivo mediante el desarrollo e implementación de un método analítico, como aporte a la información nutricional en la provincia de Tungurahua | Pérez Aldas, Lander Vinicio; Córdova Culqui, Mercedes Elizabeth |
2018-06 | Efecto de la adición de harina de melloco (Ullucus Tuberosus) variedad amarillo (INIAP-Quillu) en las propiedade fisicoquímicas y reológicas del yogurt bajo en grasa | Salazar Garcés, Diego Manolo; Sánchez Moreno, Angela Esthela |
2021-09 | Efecto de la adición de harinas no convencionales para la producción y enriquecimiento de bebidas fermentadas (yogurt) | Salazar Garcés, Diego Manolo; Rodríguez Sánchez, David Santiago |
2022-09 | Elaboración de un proyecto de factibilidad para la implementación de una microempresa de yogurt enriquecido con colágeno en la ciudad de Ambato | Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes; Moposita Muzo, Andrea Soledad |
2022-09 | Implementación del sistema 5S en las áreas de envasado de yogurt y bolos para la empresa de Productos Lácteos Píllaro PROLACPI ubicada en la parroquia Marcos Espinel del cantón Píllaro | Cadena Carrera, Santiago Esmiro; Chicaiza Moyolema, Germán Israel |
2017-12 | Nueva línea de productos en postres congelados en la empresa Dulzura Mía | Córdova Aldás, Víctor Hugo; Heredia Velasteguí, Madeline Andrea |
2023-08 | Plan de negocios para determinar la factibilidad de producción y comercialización de yogurt de uvilla en la provincia de Tungurahua | Silva Ordóñez, Iván Fernando; Bayas Araujo, María Isabel; Guanoquiza Iza, Mónica Liliana |
2022-09 | Proyecto de factibilidad para la implementación de una microempresa productora de yogurt bebible saborizado con pulpa de mora en la ciudad de Latacunga | Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes; Tapia Romero, Sabrina del Rosario |