Buscar por Materia MIXOLOGÍA, MOLECULAR, COCTELES
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2017-04-01 | Mixología molecular aplicada a cocteles con licores representativos del Ecuador y su aporte a la diversidad gastronómica nacional | Romero Fierro, Josué Leonardo; Torres Oñate, Camilo Francisco |